马上要到了一年一度的吃大闸蟹的季节了，对于很多想吃到好品质的大闸蟹又不知道怎么选好的大闸蟹的朋友们来说，我给大家分享一篇关于大闸蟹的选购经验。
全文目录
大闸蟹几月份最肥大闸蟹公母那个好吃大闸蟹买哪家好？大闸蟹配什么酒大闸蟹几两最好吃大闸蟹品牌推荐一：大闸蟹几月份最肥大家吃大闸蟹请记住“九雌十雄”的节奏
母蟹季
10月中旬到11月上旬，既农历9月份。随着天气渐渐转冷，大闸蟹的性腺发育的也更加成熟，此时的母蟹蟹黄也呈硬块状，口感更鲜美，蟹黄鲜香油脂细腻。
母蟹蟹黄是母蟹精华所在，蟹黄里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后可以为身体补充能量等。
公蟹季
10月下旬到12月份，既农历10月份。公蟹的成熟期是晚于母蟹的，这个时间段公蟹肉质也长得饱满，公蟹白膏也发育完整，蟹膏似白玉，口感丰腴圆润，肉质比母蟹更鲜美，适合品尝公蟹。
二：大闸蟹公母那个好吃？吃蟹主要吃四样：蟹肉、蟹黄、蟹膏、蟹籽
1、母蟹特点：圆脐，肚子上是个圆形的盖子
时间：农历九月份的时候母蟹率先发育成熟
囗感：母蟹蟹黄丰厚，肉质鲜美，爱吃黄选母蟹
2、公蟹特点：尖脐，肚子上有一个尖的三角形
时间：农历十月份的时候，公性腺成熟，脂肪渐渐堆积。
口感：蟹膏充足，肉多，白膏足，爱吃肉选公蟹
三：大闸蟹几两最好吃农谚有语：九雌十雄，说的就是吃蟹时节问题。我们的建议是从九月十五开始到十月一号前，
母蟹2两-3两经济实惠，3-5两招待亲友
公蟹3-4两经济实惠，4-6两招待亲友
总结：经济允许，越大越好
只吃三两左右的母蟹，这个属于尝鲜阶段。
母蟹的最佳品尝时间是在十月十五号左右。
公蟹四两五以上的基本要到十月底开始逐渐成熟。
四：大闸蟹买哪家好？对于很多想吃正宗阳澄湖大闸蟹，却不知道买哪款牌子的好，那么我详细的给大家介绍一下如何买到正宗阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹有统一使用农产品地理标志蟹扣，蟹扣有不同的颜色，每年颜色也会变化。
红色蟹扣用于阳澄湖区围网养殖的大闸蟹
绿色蟹扣用于沿湖六乡镇(街道)高标准生态养殖池塘的大闸蟹
1、阳澄湖牌大闸蟹有阳澄湖大闸蟹协会的编号，还是红色蟹扣的，价格是比较贵一些的，想吃正宗大闸蟹是很好的品牌选择。
2、蟹太太大闸蟹蟹太太大闸蟹价格相对来说很便宜，赠品也多，销量也是很好的。想要经济实惠的，是很好的选择。
3、阳澄股份 大闸蟹阳澄股份的每一只阳澄湖大闸蟹均配有“阳澄湖地理标识”蟹扣，可防伪溯源，保证品质。只不过是绿色蟹扣的阳澄湖高标准养殖基地所产大闸蟹，为抽取阳澄湖水域活水至岸边池塘，定期检测水质，对水质进行有效的预防和监控并且每天投放玉米螺丝小鱼小虾等饲料喂养，其产量满足市场对于阳澄湖大闸蟹的刚需。其口味与湖心区围网养殖口味相差无几。
4、今锦上 阳澄湖大闸蟹今锦上 阳澄湖大闸蟹也是塘蟹，性价比很不错。
五：大闸蟹配什么酒？黄酒：黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。