那么问题来了——
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶
哪个才是你要带回家的Mrs Right？
我们来比对一下，
看看煮咖啡技术哪家强？
首先我们来看看每一种方式在各个方面的表现：
风味完整度
法式压在保留风味完整度上表现出众，
它可以呈现出咖啡豆中最细腻和脆弱的香气，
摩卡和意式则由于太过浓稠而显得粗犷。
浓郁程度
意式的浓郁会让你唇齿留香，
后劲十足，
摩卡壶在浓郁指数上表现也不赖。
酸甜苦
如果你不爱喝苦咖啡，
用虹吸壶和摩卡壶就是自讨苦吃，
手冲、美式、意式则对果酸呈现完整，
法压则甜感较高。
口感呈现
意式和法式压口感最为醇厚，
手冲则寡淡些。
懒癌偏好
美式机和法式压无疑是最简便的，
和美式机同样容易清洗的还有手冲，
只要把咖啡渣连滤纸一起丢进垃圾桶就好啦，
而虹吸、摩卡和意式机，
亲，考验你耐心的时间到了。
剁手指数
最不肉痛的当然是法式压啦，
意式机剁手指数分分钟爆表，
不要以为虹吸壶阵仗惊人就一定更贵，
总体上算下来，
手冲、美式、虹吸不相上下。
那么问题又来了，
综上所述到底用什么煮咖啡更适合自己呢？
手冲——青年热血款
手冲十分好玩，
可以有不同的方式进行调试，
水流粗细、时间长短、冲击大小，
总是有着选择的勇气和热情，
但稳定性也是最差，较难掌握，
经常会撞了南墙。
虹吸——精致优雅范
搅拌方式、搅拌力道都会体现在最终口味的呈现上，
你的一举一动都会有所反馈，
但兼容性就很一般，
永远难以琢磨的温度调试，
还长着一颗玻璃心（易碎啊），
如果你足够细腻可以尝试，
毕竟颜值还是不错哒。
美式咖啡机——初级剁手款
美式的咖啡机果然很美，
而且清洁方便、使用简易，
入手！！
诶，先看看这个月工资条。
法式压——经济适用型
对咖啡豆的要求比较高，
操作简单，不需剁手，
实用性杠杠的，
很大程度上可以释放油脂，
让你一口尽丝滑。
摩卡壶——古董姥爷款
煮出的咖啡很浓，
造型多变，
如果你热爱收藏，
就收了它吧，
逼格瞬间提升两个档位。
意式咖啡机——睿智雅痞款
看起来超专业，
拿铁，卡布奇诺都不在话下，
技术全能，
颜值担当，
在此献出小编星星眼，
憋跟我提银子，
反正也没有，
还是去迪拜挖土吧。
完
本文来源于：范麦奇遇记
转载自：咖啡文化
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