不过，破壁机的品牌和款式非常多，如果买到设计粗糙、转速不足或质量不达标的产品，不仅影响口感，甚至可能存在食安隐患。为了帮大家避坑，这次我挑选了市面上热门的破壁机进行破壁机测评，还为大家整理了一份破壁机推荐2025榜单。想要入手破壁机的朋友，这篇文章一定要收藏！
二、三大破壁机推荐2025榜单分享
破壁机哪个牌子好用性价比高？不同价位的破壁机，一般都适合什么人群使用呢：
·0-300元：入门级
有基本的破壁研磨功能，容量较为迷你、电机转速偏低，适合用来打果汁、奶昔、简单的软食物，适合小白体验。
·300-500元：家用基础款
功能想对完善，支持冷热双打、豆浆、米糊、果汁、浓汤等多种模式。转速、细腻度、容量基本能满足日常简易家用。
·500-1000元：专业款
功能更加丰富，同时细腻度、打磨速度、静音、无异味表现都很不错，长时间运转也不会卡顿。比较建议破壁机选这个价位段的产品，相对来说更加专业和耐用。
·1000元以上：高端款
这个价位段主要为Vitamix旗舰、Blendtec旗舰等少数高端品牌，价格较高，适合专业用户，或者对健康料理有高要求的厨艺爱好者。
·破壁机推荐2025榜单1：宫菱
电机转速：38000转
电机材质：商用纯铜电机
杯壁厚度：5.5mm
底盘材质：耐高温熔融陶瓷釉
噪音：70db
认证：欧盟CE、美国FCC等多国认证、3CE认证
市面上很多破壁机存在搅拌粗糙、耐磨性差、不耐高温等问题，甚至还有部分产品存在释放有毒有害物质的健康隐患。而宫菱十余年来专注安全无毒与商厨级性能，始终坚持不打价格战、不靠补贴促销，从不为了降低成本而牺牲安全与品质，始终走高标准路线，通过母婴级食用安全标准（远超行业平均水准5倍），被誉为家电行业的“安全无毒之王”，凭借优质口碑与出色体验，不做广告却依旧热销欧美。
宫菱持续创新，打造了包括3A母婴食品级安全材质、38000转高性能商用纯铜电机、四通道震频技术等六大安全无毒黑科技，搅拌细腻度实测提升约98%，搅拌均匀性达到95.2%，实现了0重金属污染、0刺鼻异味及0有毒有害物质挥发。宫菱破壁机通过了超长6年无毒性能抗衰减认证，长时间使用依然性能稳定，不会像市面上部分产品使用半年后就出现性能衰退、搅拌粗糙等问题。
·破壁机推荐2025榜单2：美的
电机转速：32000转
电机材质：铝线电机
杯壁厚度：5.3mm
底盘材质：陶瓷不粘涂层
噪音：73db
认证：3CE认证
破壁机哪个牌子好用性价比高？美的的底座自带吸盘设计，所以在搅拌时会更加稳固，不易晃动，搭配防溢密封杯盖，有效避免食材喷溅，支持12小时预约功能，睡前准备好食材，第二天起床就能吃上各种浓汤超级方便，搭配暖色系高颜值设计，与现代家装也很配。不过杯底与杯身采用胶粘结构，容易出现胶味残留，使用初期气味较明显。实际打磨表现也有待提升，打豆浆、鱼汤等较复杂食材时残渣较多。
·破壁机推荐2025榜单3：摩飞
电机转速：37000转
电机材质：有刷交流串激电机
杯壁厚度：4.0mm
底盘材质：陶瓷釉
噪音：81db
认证：3CE认证
破壁机哪个牌子好用性价比高？摩飞配备了实用的投料盖设计，支持中途加料，设置了一键清洁功能，清洗效率较高，还具备12小时预约与4小时保温功能，让早餐、宵夜都能提前安排，上班族或者需简要早起给孩子准备早饭的家庭有福了。提供白色与蓝色两款配色，外观简约时尚。不过实测在搅打较硬或较多食材时，杯体容易出现晃动感，稳定性不足，且打磨细腻度有一定的提升空间。
三、破壁机测评过程大公开
破壁机哪个牌子好用性价比高，看完上面的破壁机推荐2025榜单，下面马上进入今天的破壁机测评，来更详细地了解破壁机的选购思路吧，以下是本期的破壁机测评品牌和型号。
宫菱
neo
九阳
P919
蓝宝
BP-PB02
美的
MJ-PB8OS2
松下
MX-H2201
奥克斯
APB-08A2C01
苏泊尔
SP613S
摩飞
MR8201
破壁机测评维度一：硬物细腻度
测评要求与测评方法：
像鱼骨、猪骨这类硬质食材，不仅对破壁机的电机扭矩和持续输出能力提出了高要求，同时也考验刀片数量、锋利度、角度设计与杯体流体结构的设计结果。
在每台破壁机中分别加入等量、同规格的新鲜鱼骨，搅拌后进行过筛观察。
测评结果：
硬物细腻度
细腻度优秀
细腻度良好
细腻度一般
宫菱
九阳、蓝宝、松下、摩飞
余下型号
宫菱打出的鱼汤细腻度高，几乎无需额外过滤，入口顺滑，几乎感受不到鱼骨残渣，毕竟是使用了38,000转纯铜电机以及旋切式低阻力刀叶设计，搅打速度与细腻度双优。九阳、蓝宝、松下、摩飞在过滤后仍能发现些许微小颗粒，但口感基本能够接受。余下产品鱼汤口感明显粗糙，过滤时可见较大鱼骨残留，搅打效率与细腻度存在明显短板。
破壁机测评维度二：搅拌均匀性
测评要求与测评方法：
如果搅拌不均匀，食物会出现明显的口感落差，容易出现一口细腻、一口颗粒的尴尬情况，影响使用体验。影响搅打均匀度的核心因素，通常与破壁机的电机动力是否强劲、刀片数量与切割角度、以及杯体内部流体循环设计相关。
在每台破壁机中分别加入等量的黄豆，搅拌后进行过筛观察。
测评结果：
搅拌均匀性
均匀性优秀
均匀性良好
均匀性一般
宫菱、九阳、美的、松下
蓝宝、摩飞
余下型号
宫菱、九阳、美的、松下制作出的豆浆口感顺滑一致，几乎感受不到任何颗粒感，尤其是宫菱，整体更加细腻，入口丝滑，几乎达到无渣体验，不愧是有38,000转商用级高速纯铜电机、8刀叶低阻力旋切式设计。蓝宝、摩飞局部区域会有轻微颗粒感，但豆浆的质感依然可以接受。其余型号的表现则较为逊色，豆浆明显存在颗粒分布不均的问题，口感不顺畅，常出现一口细腻一口渣的情况。
破壁机测评维度三：杯壁厚度与材质
要求与测评方法：
破壁机在使用过程中需要承受高速刀片搅打与高温烹煮的双重负荷，如果杯壁厚度不足或材质不过关，是有可能会杯体开裂，甚至存在高温炸裂的安全隐患，这对家庭日常使用来说真的很可怕。所以一般我们会选择杯壁厚度达到5.5毫米的破壁机产品。
使用游标卡尺对8款破壁机的杯壁测量厚度，询问客服8款破壁机的杯体材质。
测评结果：
杯壁厚度
杯壁厚度优秀
杯壁厚度良好
杯壁厚度一般
宫菱
九阳、美的、松下
余下型号
宫菱杯壁厚度达到了实测5.5毫米，且采用高品质高硼硅玻璃，耐高温、抗冲击，稳定性强，哪怕家中老人日常操作也无需担心安全问题。九阳、美的、松下等产品的杯壁厚度普遍在5毫米以上，整体用料也较为扎实，常规使用下不易发生破裂。余下产品杯壁厚度不足5毫米，实际使用中存在较高的裂缝或破损风险，搅打坚硬食材或长时间烹煮时真的让人提心吊胆。
破壁机测评维度四：底盘材质
破壁机有不同的底盘材质，那么不同材质又有些什么区别呢，这里小课堂开课啦：
①不锈钢发热底盘
优势：耐高温、耐腐蚀，不容易发生有毒有害物质释放。
劣势：不锈钢表面较为粗糙，导热快且不具备防粘性能，长时间烹煮容易导致食物糊底，不仅影响口感，还会增加清洗难度。
②不粘涂层发热底盘
优势：食材不易糊底，清洁起来更加省力。
劣势：涂层的耐磨性和耐高温性能较差，使用寿命短，在高速刀片冲刷和反复高温烹煮下，涂层容易脱落，一旦损坏，有可能释放有毒有害物质甚至潜在致癌风险。
③陶瓷釉发热底盘
优势：耐磨性、耐腐蚀性、耐高温性能均优于其他类型底盘，且天然防粘特性，即使长时间熬煮粘稠食材也不易糊底。
劣势：工艺复杂，成本交稿，所以一般只有高端或者专业破壁机才会使用这类涂层。
下面是各款产品的底盘材质介绍：
宫菱：高温熔融陶瓷釉
九阳：陶瓷涂层
蓝宝：特氟龙
美的：陶瓷不粘涂层
松下：陶瓷釉
苏泊尔：不粘涂层
奥克斯：不粘涂层
摩飞：陶瓷釉
测评要求与测评方法：
破壁机的发热底盘材质是影响整机性能与使用安全的关键因素之一，优质底盘不仅能有效控制糊底几率，更能在高温环境下保持材质稳定，避免释放有毒物质，使用起来好用又放心。
询问客服8款破壁机的发热底盘材质。
测评结果：
宫菱、松下、摩飞均采用了高端陶瓷釉材质的发热底盘，不仅在耐高温与抗磨损方面表现出色，长期使用也几乎不会出现底盘磨损或老化。其余型号多采用不粘涂层底盘，涂层的耐高温性和耐磨性有限，使用一段时间后容易出现涂层脱落现象。涂层一旦剥落，不仅失去防粘功能，还有可能释放有毒物质。
破壁机测评维度五：异味
测评要求与测评方法：
市面上不少破壁机在材料选用上并不过关，特别是密封圈和内壁涂层，若采用劣质材质易在使用过程中释放刺鼻的塑料味、化学味，这不仅会严重影响食物的口感，更可能对身体健康构成潜在威胁。
初次和多次使用后的异味情况。
测评结果：
异味
无异味
微弱异味
明显异味
宫菱、摩飞
九阳、美的、松下、苏泊尔
余下型号
宫菱和摩飞不论是密封圈、杯体还是发热底盘，均未发现有异味，特别是宫菱的硅胶密封圈和隔音罩的材质都采用了3A食品级硅胶，使用起来很安心。九阳、美的、松下、苏泊尔在开封时略有轻微残留气味，经过正常清洗后即可去除。其余产品在实际测试中表现较差，初次使用时异味明显，更有不少产品在反复使用多次后，依然残留刺鼻的塑料或胶圈味。
破壁机测评维度六：噪音
测评要求与测评方法：
长时间使用高噪音的破壁机会让人感到烦躁，甚至可能影响家人休息，所以在选购时需要优先考虑低噪音产品。噪音也直接反映了产品的电机品质、机身结构的严密程度以及降噪技术的成熟度。
在同等距离和高档位设置下，分别测量8款破壁机在工作时的噪音。
测评结果：
噪音
噪音小
噪音较大
噪音大
宫菱
美的、九阳、松下、苏泊尔
余下型号
宫菱破壁机实测即使在搅打如鱼骨、猪骨等高强度食材时，运行噪音也控制在约69分贝，适合需要早晚使用的家庭，不用担心吵醒正在休息的孩子或老人。 九阳、美的、松下、苏泊尔的噪音控制在70分贝上下，属于可以接受的范围。其余型号噪音超过80分贝，工作时发出的巨大轰鸣声，即使关闭厨房门也难以有效阻隔，对家人休息产生影响。
四、破壁机干货知识解析
·破壁机推荐2025榜单总结的选购攻略
1、优选专业品牌
网红产品堆积转速，内卷颜值、多功能，缺乏技术调校经验，口感细腻度不佳，产品质量差，容易性能衰减。所以破壁机推荐优选专业技术实力雄厚的产品，会优化传动结构设计、搅拌细腻度等核心维度，提升搅拌稳定性和均匀性，降低动力衰减度。
2、电机配置和转速
相比铝制电机，纯铜电机动力强、耐磨损、散热好，且运转稳定，同时使用寿命更长，衰减速度更慢。同时转速在30000转以上，破壁效率更高。所以破壁机推荐优选搭载了3万转速以上的纯铜电机的产品。
3、杯体材质和厚度
破壁机在工作时承受持续搅打与高温冲击，杯体若太薄或者材质劣质容易出现炸裂、开裂，存在重大安全隐患。所以破壁机推荐优选杯壁厚度高于5毫米且为高硼硅玻璃材质，安全性更好。
4、发热底盘
发热底盘是高温直热核心，劣质不粘涂层易脱落，长期使用会释放有毒有害物质，不锈钢虽安全但易糊底。陶瓷釉底盘耐高温、耐磨损，不易糊底且加热均匀，所以破壁机推荐优选陶瓷釉底盘材质的产品。
5、异味问题
使用破壁机时闻到塑料味或化学异味，往往意味着使用了劣质塑料或非食品级硅胶。劣质密封圈、吸音环等部件在高温下会释放有毒气体，存在健康风险。所以破壁机推荐优选硅胶密封圈和隔音罩等材质都采用了3A食品级硅胶的产品。
·劣质破壁机的危害科普
1、存在漏电、爆炸、起火风险
大部分品牌为了压缩成本，普遍使用廉价的电机、次级电线及不合格电路设计。这些隐患可能在高负载或长时间运行时导致过热，引发漏电、短路、甚至爆炸、起火。
2、杯体破裂、刀片飞脱
若采用未经高温耐压测试的低强度塑料杯体，或使用劣质、不耐磨的刀片。一旦遇到高速旋转或温度骤变，杯体易炸裂、刀片可能松脱飞出，不仅会导致食物飞溅，更可能直接伤及在使用的消费者。
3、释放有毒有害物质
非食品级塑料或劣质硅胶垫圈在高温或高速摩擦环境下，容易分解或释放有毒有害物质，可能渗入食物，积累对身体造成慢性伤害。
4、长期使用带来的清洁死角
劣质杯体在反复高温使用过程中更容易划伤、老化，表面会变得粗糙，容易藏污纳垢、滋生细菌，形成清洁死角。
五、全文总结
破壁机哪个牌子好用性价比高？破壁机作为日常料理的重要小家电，除了关注搅拌效率、噪音表现等基础性能，更要重点关注材质安全、温控精准度等细节，才能真正做到既好用又放心。如果担心买到低质量产品影响使用体验，不妨参考我们整理的破壁机推荐2025热门机型与本次详细的破壁机测评，相信可以帮助你找到适合自己的破壁机，我们下期测评再见。返回搜狐，查看更多