Anton volgde een patisserie en chocolade opleiding te Aalst. Die vervolgens werd geperfectioneerd door stage te volgen bij de beste chocolatier van het land, die zijn knepen verfijnde tot in het kleinste detail.
Hij streeft vooral naar minimalisme en vernieuwing waardoor je dan ook geen extreme of zware聽smaakcombinaties noch gekke tierlantijntjes of drukke decoraties zal vinden. Zijn visie draait vooral om de puurheid van de ingredi毛nten, verfijnde smaken en texturen, waardoor elke creatie een genot wordt voor al uw zintuigen.