Su cuerpo utiliza energía constantemente y necesita energía en todo lo que hace. El ejercicio físico consume mucha energía en proporción al tiempo que se dedica a él, especialmente cuando se realiza a alta intensidad. El cuerpo también necesita energía para mantener funciones vitales esenciales, como el funcionamiento de los sistemas respiratorio y circulatorio. Estas funciones vitales requieren entre el 60 y el 75 % de la energía diaria. Este gasto energético se denomina metabolismo basal.
El metabolismo basal se puede medir con precisión en el laboratorio, pero se han desarrollado fórmulas de cálculo para su cálculo. Diferentes fórmulas de cálculo producen resultados ligeramente diferentes y algunas de ellas son más adecuadas para determinados grupos objetivo.
La fórmula de la tasa metabólica basal más utilizada es la fórmula de Harris-Benedict. La calculadora de esta página utiliza la versión actualizada de Plidou publicada en 2023. El resultado de la fórmula de Plidou es la tasa metabólica basal (TMB), que indica el consumo de calorías en reposo. Las fórmulas anteriores de Harris-Benedict utilizaban el término TMB (tasa metabólica basal). La TMB se mide en el laboratorio justo después de una noche de sueño. Las pruebas de TMB no son tan estrictas. Por lo tanto, en la práctica, la TMB y la TMB no son exactamente lo mismo. El resultado de la TMB también incluye un poco del consumo de energía generado por el movimiento. Los resultados de la medición son similares y en la literatura estos términos se utilizan a menudo en el mismo sentido. Al observar los resultados calculados del metabolismo basal, siempre debe recordar que cada persona es ligeramente diferente y el resultado es solo una estimación calculada.
Fórmulas de Plidou:RMR(hombre) = ( 9.65 × peso(kg) ) + ( 573 × altura(m) ) - ( 5.08 × edad(años) ) + 260
RMR(mujer) = ( 7.38 × peso(kg) ) + ( 607 × altura(m) ) - ( 2.31 × edad(años) ) + 43
El nivel de actividad y la digestión afectan el consumo diario de energíaAdemás del metabolismo basal, la energía se utiliza para la digestión de los alimentos y la actividad diaria. El porcentaje de la ingesta de energía diaria de una persona media que corresponde a la digestión es de alrededor del 10%, y el 15-30% restante corresponde a la actividad física.
La actividad física se refiere a todos los movimientos que generan nuestros músculos. Una gran parte de nuestra actividad física consiste a menudo en actividades que no solemos considerar como ejercicio. Entre ellas se encuentran, por ejemplo, las tareas domésticas y de jardinería, ir a la tienda, la transición al trabajo o las actividades recreativas. El nivel físico del trabajo es un factor importante a la hora de evaluar la actividad, ya que el tiempo que se dedica a él suele ser mucho mayor que el tiempo que se dedica al ejercicio en el tiempo libre. Por ejemplo, un trabajo ligero de pie puede consumir hasta 140 kcal por hora para una persona de 70 kilos, lo que supone un total de 980 kcal en siete horas. Un nivel similar de consumo de energía se puede alcanzar con la actividad física, por ejemplo, corriendo durante una hora y media a 10 km/h.
Selección e interpretación del nivel de actividadEn el cálculo del consumo energético diario, la actividad se evalúa utilizando el nivel de actividad. La energía requerida por el metabolismo basal se multiplica por el nivel de actividad. Elegir el propio nivel de actividad puede resultar complicado. El consumo total de energía calculado debe considerarse solo una estimación aproximada. Si se considera el consumo de energía a largo plazo, el nivel se sitúa entre 1,1 y 2,5 para la mayoría de las personas. Un valor de 1,1-1,2 corresponde a una persona totalmente pasiva en la vida cotidiana. El valor de una persona que se mueve un poco se sitúa entre 1,40 y 1,69. El valor de una persona moderadamente activa y activa se sitúa entre 1,70 y 1,99. El valor de una persona muy activa se sitúa entre 2,00 y 2,40. La actividad por encima de un valor de 2,4 se produce durante un corto periodo de tiempo, por ejemplo, en los deportistas de élite, pero es difícil mantener estos valores durante mucho tiempo. En esta calculadora, el nivel de actividad de una persona inactiva se establece en 1,2.
Publicado: 08.10.2024
Actualizado: 08.10.2024
AutorLassi Honkanen fisioterapeuta
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