烤鱼店选址
了解一下周边地区的经营情况，然后挑选位置。烤鱼店要选择有效人流量大的地方。烤鱼店在选址时以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。
烤鱼店名字
烤鱼店名字和烤鱼一样，要符合大众口味，才能吸引大部分顾客。下面为大家罗列了一些有创意的烤鱼店名字供参考：鱼仔码头烤鱼店、人间烟火烤鱼店、zizi烤鱼烤鱼店、巴东烤鱼店、姜太公烤鱼店、一江鲜烤鱼店、十里香烤鱼店等。
烤鱼店装修
现在的烤鱼店也要讲究风格，顾客现在的消费眼光在提高，店面环境也是影响他们的一大因素。
烤鱼店设备和原料
烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多，无非是炉灶，冰箱，燃气，锅碗瓢盘等。原材料的话一定要严格把关，MaiGoo小编提醒质量是第一位，最好是有一条稳定的渠道，这对长久的发展是很有利的。
烤鱼店招聘
想要开好一家烧烤店，厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道，因此这里的成本不能省，一定要找专业，水平高的。
烤鱼店审批和办证
一些必要的营业执照，餐饮证，排污许可证等都要提前申请，这些步骤都是需要时间的，最好提前办理。
烤鱼店的菜单
菜单设计时，一定要将反映本店特色的产品放在最显眼的地方，进行重点推销。要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排，而且还要方便顾客翻阅，使菜单成为美化餐馆的一部分，给餐馆增色。