从古至今, 人类总是梦想能永葆青春，步入衰老之际也能保持健康。科学家从生物学基础上探索衰老的机制，致力于开发工具以减轻和防止身体承受的压力与损伤。 
去乙酰化酶在细胞内有各种作用，参与了许多维持细胞健康的关联通路。
在诸多可能的机制中，一组名为去乙酰化酶（sirtuin）的大分子吸引了科学家的注意力。这一酶家族包含SIRT1到SIRT7，它们已被发现与衰老的进程紧密相连。去乙酰化酶参与调节新陈代谢、细胞压力反应和其他重要过程；通过修改关键蛋白的活性，它们影响着胰岛素信号、细胞分化和DNA修复等生物过程。在过去的二十多年里，研究人员孜孜求索，揭开了去乙酰化酶参与衰老的面纱。
自2008年起，雅诗兰黛持续探索去乙酰化酶在皮肤衰老过程中的作用，致力于提升其护肤科技。雅诗兰黛研发部高级副总裁、生物学家Nadine Pernodet博士领衔的科研团队专注于去乙酰化酶SIRT1、SIRT2、SIRT3和SIRT6，并取得了一系列的研究进展，包括揭示这组酶在皮肤中的生物学功能，以及如何调节它们的水平来延缓皮肤衰老。这些研究使雅诗兰黛成为推出建立在去乙酰化酶这一科学基础上的护肤品的领先公司。
“综合起来，我们理解了去乙酰化酶各自如何支持皮肤细胞的各类关键活动，让皮肤从外观到功能上都维持年轻状态。”Pernodet 博士说。