空气炸锅10大禁忌
1.不要在空气炸锅中倒油。
空气炸锅的原理是利用高温热风对食物进行烘烤，不需要添加过多的油，否则可能会导致油溢出，引发火灾或触电事故。如果食物本身不含油脂，可以适当涂抹一层油，或者在炸篮中放一张油纸，以防止食物粘锅。
2.不要在空气炸锅中放易燃物或金属餐具。
空气炸锅的温度可以达到200度以上，如果在其中放入易燃物，如纸张，塑料，布料等，可能会引起燃烧；如果放入金属餐具，如叉子，勺子，铁丝等，可能会导致短路或触电。因此，使用空气炸锅时，应该使用耐高温的材料，如玻璃，陶瓷，硅胶等。
3.不要在空气炸锅中放过多的食物。
空气炸锅的烹饪效果取决于热风的循环，如果在炸篮中放过多的食物，会影响热风的流通，导致食物受热不均，烹饪时间延长，口感变差。一般来说，炸篮中的食物不要超过其高度的一半，也不要堆叠过密，最好能保持一定的空隙，让热风能够穿透每一块食物。
4.不要在空气炸锅中放含水量过高的食物。
空气炸锅的烹饪方式是利用热风将食物表面的水分蒸发，使其变得酥脆。如果食物含水量过高，如水果，汤类等，会导致热风无法有效烘烤，食物变得软塌塌的，而且还会产生大量的水汽，影响空气炸锅的工作效率。
5.不要在空气炸锅中放生面团或酱汁。
空气炸锅的烹饪方式不适合生面团或酱汁，因为这些食物在高温下会膨胀或流淌，可能会堵塞空气炸锅的出风口或进风口，影响热风的循环，甚至损坏设备。
如果想要用空气炸锅做面包或蛋糕，应该先将面团发酵好，再放入炸篮中；如果想要用空气炸锅做烧烤或炖菜，应该先将食物用酱汁腌制好，再放入炸篮中，或者在烹饪过程中适当刷一些酱汁，不要过多。
6.不要在空气炸锅中放有强烈气味的食物。
空气炸锅的烹饪方式是利用热风对食物进行烘烤，如果食物有强烈的气味，如大蒜，韭菜，臭豆腐等，会导致热风带走这些气味，影响空气炸锅的清洁度，甚至会让其他食物也沾染上这些气味，影响口感。
7.不要在空气炸锅工作时触摸或移动设备。
空气炸锅在工作时，会产生高温的热风，如果触摸或移动设备，可能会造成烫伤或热风泄漏，影响烹饪效果，甚至引发安全事故。因此，使用空气炸锅时，应该将其放在平稳的平台上，远离水源和易燃物，不要在工作时触摸或移动设备，也不要在设备未冷却前打开盖子或拿出炸篮。
8.不要在空气炸锅工作时遮挡进风口或出风口。
空气炸锅的烹饪方式是利用热风的循环，如果遮挡进风口或出风口，会影响热风的流通，导致食物受热不均，烹饪时间延长，口感变差，甚至会造成设备过热，损坏电路或引发火灾。
9.不要用湿手或湿布操作空气炸锅。
空气炸锅是一种电器，如果用湿手或湿布操作，可能会导致触电或漏电，危及人身安全。因此，使用空气炸锅时，应该保持手和布干燥，不要在水源附近操作，也不要在设备工作时插拔电源，避免发生危险。
10.不要在空气炸锅中放不适合烘烤的食物。
空气炸锅的烹饪方式是利用热风对食物进行烘烤，如果食物不适合烘烤，如奶酪，冰激凌，巧克力等，会导致食物融化，流出，糊化，变质，影响口感，甚至会污染空气炸锅，难以清洗。因此，使用空气炸锅时，应该选择适合烘烤的食物，或者在烹饪前将食物切成小块，包裹好，防止渗漏。