也不能消除这个反
应。
Wertheimer
甚至还进行了更为关键的进一步实验：
他把实验狗的
—
段游离小
肠袢的神经全部切除，
只保留动脉和静脉与身体其他部分相连。
当把盐酸溶液输
入这段小肠袢后，
仍能引起胰液分泌。
但他仍然坚信这个反应是
“
局部分泌反射
”
，
—
个顽固的神经反射，因为他认为，小肠的神经是难以切除得干净、彻底的。
贝利斯和斯他林看了这篇论文后，立即用狗重复了法国学者的上述实验，证
实了他的结果，
即放置盐酸溶液于这段切除了神经的小肠袢后，
确能引起胰液分
泌。
但他们深信切除神经是完全的。
那么，
怎样解释这个结果呢？他们大胆地跳
出
“
神经反射
”
这个传统概念的框框，设想：这可能是
—
个新现象
—
“
化学反射
”
；
也就是说，
在盐酸的作用下，
小肠粘膜可能产生了一个化学物质，
当其被吸收入
血液后，随着血液被运送到胰腺，引起胰液分泌。为了证实上述没想，斯他林立
即把同一条狗的另一段空肠剪下来刮下粘膜，
加砂子和稀盐酸研碎，
再把浸液中
和、过滤，做成粗提取液，注射到同一条狗的静脉中去，结果，引起了比前面切
除神经的实验更明显的胰液分泌。
这样，
完全证实了他们的设想。
一个刺激胰液
分泌的化学物质被发现了，
这个物质被命名为
促胰液素
(
secretin
)
。