爱马仕于1837年在巴黎创立，一切源自巴黎的一个生产马鞍及马具用品的作坊。经过爱马仕家族六代人的共同努力才有了爱马仕集团。自1837年创立以来，爱马仕始终秉承着品牌的手工艺模式及人文价值观。创作的自由、对精美材质的追寻、精湛工艺的传承，造就实用、优雅、经得起考验的物件，也造就爱马仕的品牌特质。
爱马仕将传统手工艺和优异的原材料结合，将过去、现在和未来融合在一起，创造出了创新、优质的产品。凭借对品牌根源的坚持和对品牌基本价值观“创新”的不断追求，并在成就了辉煌历史的家族成员的精神鼓舞下，爱马仕持续着它稳步发展的步伐。
今天，爱马仕旗下共有十七款产品系列：马具、箱包、丝巾、女装、男装、香水、钟表、小皮件、帽子、皮带、鞋类、手套、珐琅饰品、家居生活系列、室内装饰设计系列、餐瓷以及珠宝首饰。作为家族企业，爱马仕秉承独立、负社会责任的经营理念，坚持将生产重心放在法国本土、维持在60个生产和培训点内，同时发展全球网络，遍及45个国家、包含294间专卖店。