▲秋梨膏。
节后复工没几天，办公室里不少同事“咳咳咳”，更甚者又有了“刀片嗓”，连话都说不出来。
昨天快报报道，记者问了杭城多家医院发热门诊、呼吸科、感染科等，发现部分医院发热门诊、呼吸科患者明显增长，有的甚至翻倍增长。
冬末春初，是呼吸道疾病的高发季节，加上春节期间没有休息好，吃的多是辛辣油腻的食物，嗓子更容易出现不适。
虽然每天都在喝水，但缓解不适的效果却不明显。众所周知，梨，是四季润燥少不了的水果，制成梨膏，用来泡水更是一种传统的温润食补的方式。
我们推荐来自浦江的非遗梨膏糖，含在嘴里，清爽舒服；秋梨膏，温水泡一杯，顺滑润喉。
在浦江义乌交界的李祖村，有一种七代相传的非遗梨膏糖制作技艺，至今已有1200多年的历史。
浦江县李字头梨膏糖厂，创建于1928年，不仅是金华老字号，更是金华市非物质文化遗产，生产出的梨膏产品多次被评为“义乌国际森林博览会金奖产品”、“农业产品博览会优秀奖”、“华东农交会优秀奖”等。
创始人李期银，是浦江梨膏糖制作技艺的第六代非遗继承人，自幼便学习梨膏糖制作技艺，现在跟儿子李清标一起共同经营李氏梨膏糖馆。
▲李期银。
李清标作为梨膏糖的第七代传人，做了不少创新，比如生产更适合冲泡的秋梨膏，以及小朋友喜欢吃的梨膏棒棒糖，并获得了“无糖梨膏棒棒糖技艺”等发明专利（专利号：ZL201310568011.5）。
李清标说，研制梨膏棒棒糖的初衷，是为了给自家的女儿和儿子吃，女儿今年12岁，儿子8岁，都是爱吃糖的年纪，担心孩子蛀牙，又担心外面卖的棒棒糖里有添加剂，就自己做了无糖无添加剂的梨膏棒棒糖，孩子很喜欢。
1、梨膏糖
打开包装就是一块糖，像极了小时候路边摊卖的梨膏糖，一大块，顾客来了就现敲成小块出售。
用刀背敲碎，装进小罐子里，一次不用敲碎太多，吃完一块再敲，以免受潮。嗓子难受了就含一块进嘴里，微甜又清凉的味道，很舒服。
2、秋梨膏
家有过敏体质娃一枚，经常容易喉咙不舒服，以前也曾尝试自己做秋梨膏，方法简单，但过耗时很长，10斤梨最后只能熬出一小罐秋梨膏。
这支秋梨膏成分简单，小孩子吃也很放心，味道调得挺好吃，直接吃、泡水喝都不错。
这款梨膏棒棒糖味道很正，吃起来比梨膏还方便，往嘴里一塞就好了，大朋友、小朋友都不抗拒。放在手提包里也不占地方，喉咙不舒服了，立马含上一根。
一块好的梨膏糖，原材料的选控尤为重要。
梨要本土的山花梨，味甜肉嫩质细。风干的梨，经过父子俩研发的“九蒸九晒”的特殊技艺，完整地保留了梨的营养成分，配比加入甘草、罗汉果、胖大海、玉竹、金银花、佛手等草本，放入锅中熬制数十小时。
而后加入冰糖，小火慢熬制成糖浆，再倒入模板，等待冷却后，进行切割分块，就制成了梨膏糖。
不添加任何香精、色素、防腐剂，老人、孩子、孕妇都能放心吃。
01
梨膏糖
一大盒里面有6小盒，一块一块的独立包装，可以随身携带。
加入天然薄荷脑，有一种冰冰凉凉的感觉。吃起来清甜不腻，一点都不苦涩。
02
秋梨膏
添加了罗汉果、甘草和玉竹等，膏体粘稠厚重，口感顺滑，食之无渣，如果觉得味道太浓，推荐用温水泡开喝。
有常规版和无糖版可以选择，包装上有传统玻璃罐装和方便携带的PET塑料瓶，满足不同需求。
▲玻璃罐装（左）、PET塑料瓶（右）。
▲今年还出了新款——勺子版秋梨膏，有糖（黄色包装）和无糖（橘色包装）两种版本可选，每盒10勺*10ml，定量包装。可直接口服或泡温水，食用更方便。
03
梨膏棒棒糖
不额外添加其他糖，采用加强版秋梨膏倒模制作。每一支有糯米纸包裹，防潮防粘，1包10支。携带方便，可直接口含食用，可开水冲泡，1支就是1次的饮量。
家里爱吃糖的孩子，不如让他吃吃这个梨膏糖，比一般的零食健康多了。