沙果（学名：Malus asiatica Nakai），正名花红，别号文林郎果、林檎、萘子等，蔷薇科苹果属落叶小乔木。沙果适应环境才能很强，耐寒，耐干旱，亦耐水湿及盐碱，而且对土壤肥力要求不严，常成长于海拔50-1300米的山坡、平地和山沟梯田阳处。沙果是我国特有的植物，原产于北京延庆、昌平及河北怀来县等地，现遍及散布于黄河、长江流域和辽宁一带。
沙果春夏之交（4-5月）开花，花朵集中生于小枝顶端，呈伞形摆放，而且花梗、花萼均长有心爱的小羽毛。
沙果花和梨花非常的附近，花苞在未开时都有些偏红，比及花开时却花瓣皎白，而且它们都有长长的花柄。只不过，小农菌觉得沙果花的花苞顶部有些偏尖，而梨花的更为饱满。
到8-9月的时候，满树的沙果渐渐老练。沙果果实呈球形或扁圆形，直径4-5厘米，黄绿色带微红，果皮脆而韧，果肉黄白色，闻起来有股淡淡的清香味。吃起来口感像极了苹果，只是比苹果酸点儿。
沙果与苹果
看上去，沙果和苹果的确长得很像，就似双胞胎相同，只不过一个体型大点，一个小点罢了。这两者到底有什么关系呢？
苹果为蔷薇科苹果属苹果种落叶乔木，果实富含矿物质和维生素，是人们常常食用的水果之一。
体积不同
沙果看起来体积都比较小，而苹果则大些。
口感不同
沙果的滋味酸涩，有淡淡的甜味。苹果相对沙果来说，爽甜多汁，悄悄咬上一口就会宣布洪亮的声音。
营养价值不同
沙果具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等成效。
苹果和沙果虽然都归于蔷薇科苹果属，可是不是同一个种。从外观上能够敏捷将它们分辩开来。
沙果与海棠果
说起“迷你苹果”，小农菌不得不提海棠果。前面，小农菌有介绍过海棠果哦，其实海棠果就是鸡心果~~我们能够点击【海棠果】检查具体内容！那，沙果和海棠果有什么差异呢？
不同种类
沙果和海棠果科属不同，归于不同的物种。海棠果是山橄榄科植物，为常绿乔木；沙果为蔷薇科苹果属植物，是落叶小乔木。
果实形态不同
海棠果的果实为卵形，直径在2-2.5厘米之间，果皮红色；沙果果实球形或扁圆形，直径4-5厘米，比海棠果大，果皮黄绿色带微红。
成长环境不同
海棠果通常成长在海拔60-200米的丘陵或许海滨沙荒地上；沙果常成长在海拔50-1300米的山坡、平地和山沟梯田边。
因而能够看出的是两者有着本质的差异，只不过因为果实有细微的相似，有些人简单搞不清楚，不过只需仔细分辩还是能够看出不同的。
沙果的种类
上文小农菌给我们介绍过，相对于苹果、海棠果来说，沙果滋味比较酸。那是不是代表沙果不好吃？这不，小农菌马上给我们带来了沙果家族中值得一尝的“好滋味”！
龙冠
龙冠果肉略显软面，没有脆感，用一把小勺细细刮取果肉食用为最佳。对于味觉寻求多元、丰富的人来说，龙冠甜的有些单调，可是它非常合适白叟与幼儿。
幺二三
它的个头比龙冠小，老练时红艳、油亮，几片黄绿色的叶子衬着，不管外表还是滋味，幺二三都是适可而止。
黄和平
这是一种黄里透红、内含糖心的沙果。它青果时期果肉很脆，水分足够，虽然略带酸涩。它老练的时候，果肉里的糖心若隐若现，让人看了就食欲大增。
沙果市场价值
沙果个头小，只有山楂那么大，一口就能吃一个，颇受欢迎！而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等，具有止渴生津、消食化滞的成效。
因为沙果的滋味比较酸，很多人都不是直接吃，往往是将它制成果干。就犹如山楂相同，晾干以后反而更受欢迎，而且价格更高。
沙果的价值现在已有越多越多的农民意识到了，在科学管理的前提下，一亩沙果的产值可达4500斤左右。除了摘沙果卖，还可开展采摘旅游。开发副产品如果脯、果醋、果酒、饮料、果酱等，由此看来市场前景还是不错的。
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