海底捞
四川海底捞餐饮股份有限公司|资阳|1994年
中高端品牌
9
品牌指数
上榜理由：海底捞成立于1994年，是中国著名的火锅连锁餐饮品牌，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品，除了传统的堂食服务外，海底捞还开展了外卖业务，以满足不同顾客的需求。【展开】
上市公司 老字号 中国500强企业 其他上榜榜单： 鸳鸯火锅店 四川火锅 麻辣火锅 清汤火锅 品牌介绍> 海底捞品牌详细内容 点击展开 TOP 2
东来顺
北京东来顺集团有限责任公司|北京|1903年
中高端品牌
8.6
品牌指数
上榜理由：东来顺成立于1903年，知名火锅品牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京餐饮知名品牌，餐饮业极具竞争力品牌，中国特许经营连锁企业，中国餐饮优秀企业。1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。【展开】
老字号 其他上榜榜单： 铜火锅店 火锅店 羊肉火锅店 清汤火锅 品牌介绍> 东来顺品牌详细内容 点击展开 TOP 3
小天鹅
|重庆市|1982年
中高端品牌
8.5
品牌指数
上榜理由：重庆佳永小天鹅餐饮有限公司，知名川渝火锅，始于1982年，中华餐饮名店，以“重庆、麻辣、健康”为特色，中国最经典最具创新能力的餐饮品牌之一，中国民族餐饮连锁业的领先品牌。【展开】
上市公司 其他上榜榜单： 重庆火锅 品牌介绍> 小天鹅品牌详细内容 点击展开 TOP 4
巴奴
|郑州|2004年
中高端品牌
8.4
品牌指数
上榜理由：重庆巴奴饮食文化有限公司，国内较早采用“木瓜蛋白酶嫩化”取代“火碱发制”技术的企业，专注于毛肚火锅的火锅企业。【展开】
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小龙坎
成都小龙坎餐饮管理有限公司|成都|2015年
中高端品牌
8.4
品牌指数
上榜理由：“小龙坎"经百年传承，让这个地方的美食大放异彩。在这里出生土生土长的 黄先生，受巴渝小龙坎的滋养，对火锅有着特别的钟爱。时光飞梭，上大学来到这 里，都市生活繁华，美食更是暖心，唯有对小龙坎火锅的味道无法磨灭.【展开】
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珮姐老火锅
重庆民贤餐饮管理有限公司|重庆|2013年
中高端品牌
8.4
品牌指数
上榜理由：重庆民贤餐饮文化有限公司是一家高精度管理的生活类领先品牌集约公司。目前，公司持有珮姐老火锅、饭粑砣、至味、惟茶、棉花绽放、游云山间等由餐饮连锁、食品快消、文化娱乐、酒店管理四大体系组成的生活类中国民族品牌。【展开】
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哥老官
上海哥老官餐饮管理有限公司|上海|2014年
中高端品牌
8.4
品牌指数
上榜理由：哥老官，创立于2014年，起源于川渝地区，系上海哥老官餐饮管理有限公司精心打造的一家以经营美蛙鱼头特色火锅为主的跨省直营餐饮品牌火锅店。【展开】
其他上榜榜单： 牛蛙火锅店 鱼头火锅店 品牌介绍> 哥老官品牌详细内容 点击展开 TOP 8
德庄
重庆德庄实业(集团)有限公司|重庆|1999年
中高端品牌
8.3
品牌指数
上榜理由：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。【展开】
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香天下/XIANGTIANXIA
|成都|2003年
中高端品牌
8.3
品牌指数
上榜理由：四川香天下餐饮管理有限公司，四川特色餐饮名店，致力于火锅连锁经营事业，集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。【展开】
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阳坊胜利涮羊肉
|北京市|1984年
平价品牌
8.3
品牌指数
上榜理由：阳坊胜利涮羊肉成立于1984年，他家的羊产自于北纬43°内蒙古，精选180的羔羊，牧养，其肉质鲜嫩是其他涮羊肉店无法相比的。他们的加工基地采用的是清真屠宰工艺，24小时排酸，精选部位肉，保证食客的身体不受任何损伤。【展开】
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