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2025米其林完整名单！共有143家餐厅上榜！
November 14, 2024
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米其林二星
米其林一星
米其林入选
必比登推介
2025年米其林餐厅完整名单出炉！恭喜现代大马料理餐厅Dewakan继续蝉联米其林二星餐厅，还获得新增的米其林绿星餐厅殊荣！🤩 目前我国共有1家米其林二星餐厅和6家米其林一星餐厅，一起来看看完整名单吧！
备受期待的《吉隆坡槟城米其林指南 2025》完整名单已公布！包括米其林星级餐厅（MICHELIN Starred）、必比登推介（Bib Gourmand）以及入选（Selected）餐厅的名单，今年共有 143 家餐厅入选。第三届《吉隆坡槟城米其林指南》展示了马来西亚丰富多彩的美食世界，以及马来西亚顶尖美食体验,并以新增的米其林绿星奖项，标举出对永续发展、创新和烹饪卓越成就的重视。
米其林二星
米其林一星
最新版《吉隆坡槟城米其林指南》更有两家餐厅新获得一星肯定。Chim by Chef Noom 餐厅以创新现代泰式料理著称，运用创意手法和精致摆盘,全新演绎传统泰式风味；而另一家新上榜的 Molina 餐厅，则将法式烹饪技艺、北欧情调与亚洲风味巧妙融合，赢得了食客的高度评价。这两家新餐厅与 Au Jardin、 Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery、 Beta 和 DC. by Darren Chin 四家餐厅为饕客们带来独特的美食体验,获得一星肯定。
米其林入选今年的米其林入选（MICHELIN Selected）餐厅名单共有 80 家餐厅，其中 10 家新晋入榜。这些餐厅种类丰富，从街头小吃到精致西餐、再到创新餐饮，应有尽有，为食客带来了丰富的用餐选择。吉隆坡的新增入选餐厅包括专注烧烤的 Atelier Binchotan 与 Bar Kar、现代法式餐厅Potager,以及别具风味的现代马来西亚餐厅 Terra Dining。槟城方面，奥地利风味的Christoph’s、意式小馆 Jaloux 创意餐饮先锋 Lucky Hole 等餐厅也入列。
必比登推介
值得一提的是,槟城的 BM Yam Rice 从入选餐厅调动为必比登推介食肆，它凭借始终如一的高品质和物有所值的美食获得肯定。餐厅招牌的浓郁汤底和香醇芋头饭深受食客青睐,成为槟城物有所值美食的知名代表。
第三届《吉隆坡槟城米其林指南》的必比登推介（Bib Gourmand）餐厅数量再增，以表彰美味与价格上兼具吸引力的餐厅。今年共有 56 家餐厅以物有所值的料理入选。在新增的 12 家入榜餐厅中,粤式餐厅 Foong Lian 和主打娘惹风味的 Winn’s Cafe 脱颖而出,成为食客们的心头好。
此次新增的 12 家必比登推介餐厅包括:✨吉隆坡：Coast by Kayra, Foong Lian、 Leen’s、 MTR 1924 和 Sin Kiew Yee Shin Kee BeefNoodles✨槟城：BM Yam Rice、 Laksalicious、 Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th’ng、 Ri’sFamous Apom Manis、 Serabai Istimewa、 Super Star Koay Teow Soup 和 Winn’s Cafe
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爱思莉
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传统自然有它经典长存的理由，可是有时就是觉得它可以更加“洋气”一点，如果旗袍来可以新中式，那么品茶也一样可以！
小编在逛The Exchange TRX时就意外的发现了设立在商场“外围”处的茶岩，门店外有一辆古董车作装饰，装潢简约、格调清爽，还以为自己身在国外到了一个完全不同风格的茶店。就连座位的设计也不同，备有沙发区、卡座，爱看泡茶过程的也可以坐在吧台。
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茶岩带来的体验，是新中式饮茶，泡茶的手法都依循了传统泡茶的方式，提取出纯粹的茶香，可是最后呈上桌的茶饮，则展现了一个时髦的风貌。上桌的泠泡茶会让人有种错觉，是一种新潮又好看的茶饮料搭配，而且店内除了设冰极萃泠泡荼饮外，还设有特调茶饮，特别推荐白桃乌龙啤啤茶，喝起来感觉更加丝滑，带来特别的口感体验。
月光玫瑰
白桃乌龙啤啤茶
基本上茶岩备有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶，6种不同的茶类饮料，还有自日本进口的焙茶及抹荼饮料，其中培茶奶绿里还添加了茉莉花茶，层次感更加丰富，冰极萃系列里的月光玫瑰又比一般玫瑰花茶来得更添丰润。
培茶奶绿
肉松贝贝
Hojicha Kawkaw
Matcha Kawkaw
就连搭配茶饮的小点也经过精心挑选，其中有制作格外精致的桂花羊羹，可以见到鱼儿还有用黑芝麻做的小石头，一个小点吃到不同的风味。红豆和果子外型就分外好看，更让人发现原来肉松贝贝配茶更佳，另外还有抹茶及焙茶蛋糕，每款都甜而不腻。不偏爱带甜饮料的话，可以在这体验新中式荼饮的独特风味。
红豆和果子
桂花羊羹
茶岩Tea Rock
地址：GS.18.0, GF, Market Lane, The Exchange TRX, KL
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爱思莉
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