九阳是国内破壁机行业绝对的龙头，市场份额连续多年排名第一。如果不知道怎么选，看完本篇文章就清楚怎么选，选择哪款破壁机。
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本文目录
一、破壁机简介及原理 二、破壁机适应人群及用途三、破壁机与榨汁机、豆浆机的区别四、破壁机选择攻略五、九阳品牌及好物推荐一、破壁机简介及原理1. 破壁机是一种运用高速电机、不锈钢刀片，对我们的食材进行超高速的切割粉碎，从内到外打破食材里细胞的细胞壁，将里头的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等营养物质全部释放出来的一种食品加工设备。
2. 现在的破壁料理机可以集合辅食机、豆浆机、绞肉机、料理机、榨汁机、磨粉等机器的功能，一机多用。
二、破壁机适用人群及用途我非常喜欢用破壁机，爱不释手，买的是九阳L6-Health68，颜值超高。我经常用破壁机打豆浆及果汁，真的很方便。我父母牙齿不好，我也给他们买了一台，对于老人来说养生很重要，父母经常用来做养生汤及滋补糊。总之，破壁机是超级值的一款厨房家电，非常适合：对生活有品味的年轻人（长期工作压力大，亚健康）有孩子的家庭（制作婴儿辅食及果汁）有老人的家庭（牙齿、肠胃不好）家里有病人术后恢复的人（药补不如食补）
破壁机可以用来做多种美食 香甜果汁、鲜果奶昔、滋补糊、南瓜米糊
精力汤、豆浆、芝麻糊、浓汤
五谷糊、鱼汤、芝麻酱、磨粉
三、破壁机与榨汁机、豆浆机的区别1. 榨汁机是用来榨水果及蔬菜的，豆浆机主要是用来制作豆浆的，而破壁机是典型的一机多用，不光可以做果汁、豆浆，而且由于其高速运转的工作机制，做出来的果汁、豆浆会比榨汁机、豆浆机做出来的豆浆更加细腻醇厚，口感更好。2. 破壁机价格一般比榨汁机、豆浆机要贵一些，但性价比相对来说更高一些四、破壁机选择攻略
1. 看 搅拌功率及转速破壁机的搅拌功率一般在800-2000W。搅拌功率影响破壁机能耗，电机转速则影响破壁食材的细腻程度，这里推荐选择25000转/分以上的破壁机。2. 看刀片破壁机的刀片形状分为钝刀片、锯齿刀片和快刀片。市面上大部分破壁机采用的是钝刀片、锯齿刀片，其中钝刀片功能性最强，破碎高韧性、高硬度食材都适用。
3. 看杯体材质及容量杯体常见材质有PC塑料、高硼玻璃、不锈钢;PC塑料材质高温下容易产生有害物质，不推荐；玻璃材质耐高温，稳定性强；不锈钢材质耐腐蚀，材质更好，但是价格相对贵破壁机的杯体容量一般设定在在1-2L。1L容量：一次破壁适合1-2人食用1.5L容量：一次破壁适合2-4人食用2L容量：一次破壁适合4-6人食用4. 看降噪水平目前破壁机的降噪技术有很多，譬如：无刷电机、电机隔音罩、减震硅胶垫、柔性降噪轴承等等都是阻断了噪音的传播途径，没有从根本去除噪音的产生。购买破壁机时噪音分贝最大不能超过70分贝，否则会让人心烦意乱。可以参考一下不同噪音对人的听觉感受数据。
5. 看基础功能看 一般破壁机都有 制作豆浆、五谷浆、滋补糊、养生粥、玉米汁、果蔬汁、奶昔等基础功能 。部分机型送干研磨杯，可以研磨谷物干粉；同时有些机型有绞肉、切肉/菜、制作咖啡奶茶等功能6.看特色功能一键清洗作为懒人代表，一键清洗功能简直就是我们的福音。不然吃个早饭还要洗这个大家伙，实在是有点头疼。自动保温自动保温功能能够使我们在较长的一个时间内，都能吃到热烘烘的食物，尤其是冬天，帮助我们温暖胃部。预约功能拥有预约功能，能够让破壁机在预定时间开始工作，在我们还在梦乡之中时，它就已经悄悄开始为我们准备美味的早餐。因此预约功能是破壁机不可或缺的功能之一。防溢功能几百元的可能会漏，下座不稳，但是上千元的都有下沉座体，一般不会漏，防溢技术好很多软件都有隐藏功能：比如知乎的双击可以点赞，不信你试试看？
五、九阳品牌及破壁机好物推荐品牌介绍九阳是国内破壁机行业绝对的龙头，市场份额连续多年排名第一。破壁概念刚兴起时，由于国家标准没有出台，假冒伪劣产品盛行，给产业带来了极大的负面影响。而九阳适时推动建立破壁料理机行业联盟标准，普及了破壁常识，也增强了消费者对破壁技术的信心。机器转速是破壁机和榨汁机的主要区分点之一。九阳破壁机转速普遍在20000转/分以上，而一般榨汁机的转速不高于10000转/分，搅碎能力有限。九阳破壁机在安全方面也做足了功夫，中途开盖/未盖好上盖/意外提起搅拌杯，机器均停止工作，不易发生误伤事故。
目前九阳主推L18、JYL、Y三大系列破壁机，售价2000-3000元的Y系列辨识度最高，明显区别于传统提杯式破壁机，外观更接近家用咖啡机，自带可拆卸水箱，使用完毕可自动清洗，减轻清洁负担。另一个主打卖点是静音效果良好，因为增加了多重隔音设计，同时降低了电机转速。此外，机器可以保存上一次制作饮品的参数设置，对饮品口感追求较高的用户可以精心搭配搅拌程序，一次设定，长期使用，易用性十分出色。相比之下，L18和JYL系列的产品创新性较弱，但性价比仍然高于市面上大部分同类产品。两个系列在基本配置上相差不大，10档调速+冷热双杯设计，能够处理大部分日常食材，一般不会串味。热饮制作完成后可自动保温4小时功能，需要注意的是，九阳破壁机均为电加热式，可以加热到90℃以上，优于物理加热式产品。标配12小时预约功能也是一大亮点。
两个系列的基础款售价700元以下，功能配置上并无特别之处，适合新手入门。700-1000元价位的型号开始增加细分功能，售价700元左右的JYL-Y925新增了加热煮水功能，用户可根据需求将水烧至40-50℃/60-70℃/80-90℃/100℃，对应制作不同饮品。好物推荐九阳L18-P132冷热双破壁，12小时预约8叶刀片多角度切割，反复研磨细胞层7大智能菜单，吃什么不用愁开盖、无杯、过热断电，3重安全防护九阳Y3
不用手洗解放双手低音破壁多维降噪热烘除菌更健康三维粉碎系统破壁更强劲多重智能营养程序满足全家人需求总结：
选购破壁机还是要从自己的实际预算和需求上来考虑的，破壁机需要满足自己的需求，如经常用一定要考虑降噪、一键清洗功能，上班族可以考虑预约功能。
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